Potrebujeme: cestoviny, kuracie mäso (400g), špenát (250g), niva(100g), olivový olej, korenie podľa vlastného výberu, soľ, smotana na varenie (200ml).
Ako na to: umyté mäso nakrájame na kocky, okoreníme a osolíme (môžeme naložiť do korenia a oleja). Na panvici rozohrejeme trocha olivového oleja a následne sprudka mäso opražíme. Pridáme špenát, cca minútku opražíme. Pridáme na kocky nakrájanú nivu, necháme rozpustiť a pridáme smotanu na varenie, necháme pomaly povariť cca 3 minútky za stáleho miešania. Cestoviny uvaríme podľa návodu v osolenej vode.