Recepty
„Chutné recepty na každý deň“
Potrebujeme: cícer (sušený alebo sterilizovaný, tak jedna konzerva), drvené paradajky alebo pretlak (tri male konzervy), cesnak, olej, soľ, bazalka, korenie, na zjemnenie - smotana na šľahanie (nemusí byť).
Ako na to: Sušený cícer, deň vopred namočíme a uvaríme (keď použijeme sterilizovaný, toto odpadá). Na oleji orestujeme prelisovaný cesnak, pridáme drvené paradajky (pretlak), zalejeme vodou, necháme prevrieť. Prisypeme cícer, necháme povariť 15 minút a rozmixujeme ponorným mixérom. Pár kúskov cíceru môžeme odobrať a po rozmixovaní vrátiť do polievky - ak chceme aj väčšie kúsky v polievke.
Na konci dochutíme a môžeme pridať smotanu na varenie, necháme chvíľku prevrieť.
