Potrebujeme: 250g hladkej múky, 175g cukru, 2 lyžice kakaa, 2 lyžičky prášku do pečiva, 1/2 lyžičky jedlej sódy, 250ml mlieka, 90ml oleja, 1 vajce, vanilínový cukor alebo trocha rumu, 150g horkej čokolády alebo čokolády na varenie posekanej na kúsky (čokoládové čočky).
Ako na to: zmiešame spolu všetky suché ingrediencie - múka, cukor, kakao, sóda, prášok do pečiva a pridáme ostatné - mlieko, olej vajíčko a rum. Premiešame a nakoniec pridáme posekanú čokoládu (nie všetku, trocha necháme na vrch muffinov). Plníme košíčky po cca 1.5 lyžice cesta. Vrchy muffinov posypeme kúskami čokolády.