Recepty
„Chutné recepty na každý deň“
Potrebujeme: 1 šálku kuskusu, 1 balenie olív, 1 alebo 2 pečené kuracie prsia (z nedeľného obeda), 1 cibuľu, pól plechovky kukurice, sójovú omáčku, 1dcl kečupu, soľ, korenie, akúkoľvek zmes korenín a bylín (napr. na kura, pizzu či grilovanie), olivový olej, cca 2dcl vody.
Ako na to: cibuľu a kuracinku si nakrájame na malé kúsku, olivy si prekrojíme napoly. Kuskus si dáme do hrnca, osolíme, zalejeme vriacou vodu – asi tak 1,5cm nad kuskus, premiešame, zakryjeme pokrievkou a necháme nabopnať. Vo väčšej panvici si na oleji urestujeme cibuľu dozlatista. Pridáme olivy, kukuricu, všetky koreniny, kečup a podlejeme vodou. Dusíme tak 5 minút. Potom pridáme kuracie mäso, minútku podusíme a nakoniec pridáme kuskus. Dobre premiešame, prehrejeme a odstavíme.
Samozrejme môže použiť aj surové kuracie mäso, ktoré si urestujeme zarovno s cibuľou a potom dlhšie dusíme pod pokrievkou, kým sa nám mäso neurobí, prípadne počas dusenia ešte podlejeme ďalšou vodou.
