Potrebujeme: ľadový šalát, balkánsky syr, cherry paradajky, reďkovky, zelenú aj červenú papriku, šalátovú uhorku, jarnú cibuľku, za hrsť slnečnicových semienok, olivový olej.
Ako na to: na panvici si na sucho opražíme slnečnicové semienka. Všetkú zeleninu aj syr si nakrájame na menšie kúsky a dáme do misy.
Prelejeme olivovým olejom, dobre premiešame. Množstvo surovín si dáme podľa uváženia alebo chuti. Podávame len tak samotné s čerstvým pečivom alebo ako prílohu v studenej či teplej kuchyni.