Potrebujeme: olej, cibuľa, 2 PL kryštálového cukru, kapusta, drvená rasca, soľ, čierne korenie, ocot.
Ako na to: Na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme cukor, skaramelizujeme. Pridáme na jemno nakrájanú kapustu, opražíme. Zalejeme vodou, osolíme, okoreníme, pridáme rascu a dusíme cca 25 minút. Poprípade môžeme pridať ešte cukor, dáme aj pár kvapiek octu.