Špenátová polievka

Potrebujeme: maslo, 1PL hladkej múky, mrazený špenátový pretlak, soľ, korenie, smotana na šľahanie, vajce, malá cibuľa, cesnak 1-2 strúčiky.

Ako na to: na rozpustenom masle si opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme múku, trocha opražíme a pridáme vodu (cca 1-2 poháre). Pridáme špenát, osolíme a okoreníme. Povaríme cca 10 minút a môžeme rozmixovať ponorným mixérom (tento krok môžeme vynechať). Dolejeme vodu, povaríme 10 minút, pred koncom pridáme prelisovaný cesnak a smotanu na šľahanie. Taktiež môžeme pridať vajíčko, ktoré si rozšľaháme v pohári. Necháme prevrieť.

Podávame s krutónmi.

Na začiatok receptu >

Späť na RECEPTY >

Niečo nové do kuchyne?