Potrebujeme: 8ks väčších ošúpaných zemiakov, 2 smotany na šľahanie alebo varenie, 2 cibule, 1 malé maslo, 200 – 250g tvrdého syra, soľ, korenie.
Ako na to: cibuľu si nakrájame, maslo rozpustíme, syr nastrúhame. Zemiaky si nastrúhame na hrubom strúhadle a dáme ich do zapekacej misy. Osolíme, okoreníme, pridáme cibuľu, rozpustené maslo a zalejeme smotanou. Jemne premiešame. Posypeme nastrúhaným syrom a dáme piecť zakryté alobalom do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 45 minút. V strede pečenia dáme alobal dole a dopečieme odokryté.
Necháme trochu vychladnúť a odstáť, môžeme podávať.